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料理をこよなく愛するサラリーマン「ジミヘン」氏による
食＆スローライフのエッセイ集。
食べる楽しみを追求する「口福論」とは？

著者：ジミヘン

価格：315円

料理をこよなく愛するサラリーマン「ジミヘン」氏による
人気レシピ＆コラム集の第17弾。
「ファイナル」というタイトルは、長年続いてきた「おや自炊」も
ひと区切りという意味。今回はファイナルシリーズの中から、
食にまつわる感慨や生活の中での雑感を綴った「おやじの口福論」をお送りします。
このコーナーのテーマは、酒に合う肴や、安くてうまいＢ級グルメ。
立ち喰い蕎麦、ぼっかけ、カキフライ、うどんと蕎麦、丼もの、ラーメン、
冷凍食品、揚げもの、焼き鳥、うな丼、コンビニ弁当……
高級な食材や料理ではなく、あくまでも日常のフツーの食事について
さまざまな考察を繰り広げていきます。
風呂上がりのビールをプハーッ！とやり、
飲んだあとの「締めのめし」を真剣に追求する。
筆者が考える本当の「食べる楽しみ」とは何か？　あなたも「口福」を探してください。

【目次】
立ち喰い蕎麦
鯨の牧場
どて焼、そしてぼっかけ
百合根と銀杏
アスパラ菜の謎
ゴクラク湯でカキフライ
カミナリウオの誘惑
再び、きつねとたぬき考
海鮮丼はちょっとゴージャスだ
がっつりとあっさり
寒じめほうれんそうは甘いらしい
お好み焼きをピザ切り？
冷凍でもうまいものあり
油の海で泳ぎたい
週末食堂へようこそ
焼き鳥屋の誘惑
垂涎の逸品、赤貝の造り
うな丼、やがてジャズ
なまら美味しい北海道
しめのめし
パスタマシンを買ってみようか？
「すし」は世界を回る
「プハーッ！」のヨロコビ
クッキングパパのアイデア料理
「食のゼイタク」について考えてみた

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