「道の駅あぷた」は、洞爺湖の近くにある比較的小さめな道の駅。駐車場の目の前には内浦湾が広がり、夕方には見事な夕陽が楽しめる絶景スポットです。
しかし、食いしん坊な私達の目当ては夕陽ではありません。あぷた名物「ウニ丼」が食べたい一心で、「北欧の風 道の駅 とうべつ」から３時間かけて車で移動しました。途中、道を間違えて洞爺湖の周辺をグルグル回りましたが、振り返ってみればそれもいい思い出です。
道の駅は、建物自体もかなり小さめです。中に入るとお土産や物産が販売されていて、その先にレジコーナーがあり、食事したいときは先にここで食券を買います。お目当てのウニ丼は、一人前2500円。北海道でウニ丼を食べようと思うとだいたい3〜4000円が相場なので、とてもお値打ちです。食券を買ったら、扉を開けて食堂スペースに移動します。窓際の席に座ると、海が一望できて幸せな気持ちに。
海を眺めていると、ウニ丼がやってきました。ウニ丼といっても、はじめから丼の上にウニが乗っているわけではありません。こんな風に別添えになっているので、ごはんに乗せてもよし、別々に食べてもよし。
私は丼で食べたかったので、一つ残らずごはんの上に乗せていただきました。もちろん、海苔も忘れずに。当然ながらウニはとても新鮮で、舌の上に乗せるとトロリと溶けてしまいます。ああ、なんという幸福な時間……。
隣に少しだけ見えている味噌汁の具は、なんとホタテ！ しっかり実も入っていました。こんな贅沢、許されるのでしょうか。北海道って、ちょっと食材の価値がバグっている気がする……。ごちそうさまでした！
