東ハトのオールレーズン、ご存じですか？ レーズンがたっぷり入っているしっとりとしたクッキーです。今でも販売されている商品なので買ってきたほうが早いとは思うんですけどね。「再現レシピ」というものを見つけて作りたくなってしまいました。
お菓子作りは雨で出かけられない週末を気分よく過ごすのにちょうどいいのです。
作り方はとてもシンプル。材料を混ぜて、生地を伸ばしてオーブンで焼いて切り分けたら完成。……なのですが、粗熱がとれたら切り分けるという段階で冷ましすぎてしまって、包丁をいれたらけっこう崩れてしまいました。そして、その崩れ加減からも感じられましたが、できあがったクッキーは思ったよりもしっとりしていませんでした。
味は悪くないのです。でも、あのお菓子を再現できたかというとそうではない。うぅ、残念だ。できあがりにがっかりしているわたしの隣で相方が「これ、おいしいよ！」とバクバク食べてくれていたので結果オーライかもしれないけれども(笑)。
悔しいからまた別のレシピを探してみようっと。いや、オールレーズンを買ってこよう(笑)
