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カテゴリー:スタッフコラム
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【暮らし】バレンタインに贈るガトーショコラ
今年のバレンタイン用に作ったお菓子は「ガトーショコラ」と去年も作った「アマンドショコラ」。 ガトーショコラはなかしましほさんの著書「みんなのおやつ ちいさなレシピを33」のレシピです。この本はわたしがお菓子作りを… -
【レポート】トーハクの特別展「ポンペイ」に行ってきた
トーハクで知られる東京国立博物館で特別展「ポンペイ」(https://pompeii2022.jp/)に行ってきました。 ポンペイとは、ローマ帝国にあった都市の名前。紀元後79年にヴェスヴィオ山が噴火し、火山噴出… -
【暮らし】冬の味覚・てっちり
寒い日はお鍋がいいですよね。年末はふるさと納税のお礼品としていただいたカニを堪能したので次はふぐがいいな、ということでてっちりを食べにいきました。 今回訪ねたお店はインスタで見つけたお寿司屋さん。てっちりのコース… -
ギネスに登録されている巨大ブロンズ像「牛久大仏」
昨年秋にハスラーを入手して以来、車で移動する機会が増えました。西に向かって高速を走っていると、パッと視界が開けて富士山が姿を現すことがあります。富士山を見るたびに、私はその大きさに圧倒され、畏怖の念と同時に妙な高揚感を… -
入谷・太田ハムのベーコンでエピを作る!
先日、真花さんと会ったときに太田ハムのベーコンを買ってきてもらいました。(ありがとう!) 基本は業者さん向けの卸売らしくて商品の単位も1キロ~とか業務用サイズ。なので、二人暮らし同士のわたしと真花さんはそれを半分… -
【地元の飲食店を応援しよう】入谷の「チャメ食堂」
コロナ禍でたいへんな思いをされている「地元の飲食店を応援しよう」シリーズ。第五弾は、入谷にある韓国料理店「チャメ食堂」さんをご紹介します。 チャメ食堂は、姉妹が作る韓国のお弁当とお惣菜のテイクアウト&am… -
【休日ランチ】商売繁盛を祈念します★和風スパイスカレー
インスタの、とあるハッシュタグをフォローしていたことがきっかけで新しく始まるカレーやさんのプレオープンにお邪魔する機会がありました。 プレオープン期間は、関係者やお知り合いの方々に向けてのお披露目と本稼働を前に最… -
【暮らし】新春パンまつり!
年始からハイペースでパンを焼いています。この2週間で焼いたのはこんなパンたちでした。 ・ミニあんぱん・チョコチップパン・クルミといちじくのパン・ゆずジャムマフィン・ネコ型食パン・フルーツグラノーラ … -
【暮らし】手作りお菓子★ニューヨークチーズケーキ
わたし、チーズケーキが大好きなのです。小さいころはスフレ派で、おとなになった今ではベイクド派。夏はさっぱりとレアチーズケーキもいいですよねぇ。つまり、どんなタイプのチーズケーキもそれぞれおいしいということです(笑) … -
【コラム】正月明けに高熱が3日続いて分かったこと
秋葉です。1/5から3日間、高熱で寝込んでしまいました。この時期、風邪などで高熱を出す人も多いと聞いたので、自分の経験が役に立つかもしれないと思い、記事にまとめておくことにしました。以下、タイムラインに沿ってレポートし…