シンリくんお誕生日会
昨年の忘年会の席。
カニをつつきながらどうしてイカの話になったのかは
定かではないが
「イカはどんな食べ方をしてもおいしい」
という話になった。
「じゃあシンリくんのお誕生日はイカにしよう!」
そんなわけで、今年のシンリのお誕生日会は
銀座の「いか福」さんへ行くことになった。
朝から「今夜はイカ♪」と盛り上がっていたあたしたち。
仕事も早々に片付けて、予約した時間より少し早くお店に到着。
第一印象。店内は明るく、雰囲気がいい。
席に通されるまでの間に、あたしは今日の味を確信した。
そして、あたしたちがいただいたのは
イカの、いえ、以下のお料理。
お通し(かぼちゃのお豆腐。いくら添え)
このわた
活イカと活カワハギのお造り
イカのエンペラとゲソは唐揚げに。
カワハギの頭と骨は最後の赤だしに。
蛸の唐揚げ
活イカ アンコール(1パイじゃ足りなくて(笑))
こちらのエンペラとゲソは塩焼きでいただきました。
いかしゅうまい
いかワタ焼
いか飯・おにぎり