ツインバードさんの「ブランパンメーカー」を
試用する機会をいただきましたー。
ありがとうございます！
ブランは小麦の外皮で、「ふすま」と呼ばれることもありますね。
最近では、糖質制限をしている人たちの強い味方として
注目を集めています。
さて、このブランパンメーカーですが
一見したところは普通のホームベーカリー。
一般的なホームベーカリーは、
「食パンが焼けます。
パン以外にはピザ生地もできます。
お餅だって作れますよ！」
という感じですが、
このブランパンメーカーは
「ブランパンのためのベーカリーです！
普通のパンも焼けますけどね。
もちろんお餅も焼けますよ！」
という感じです。
（個人の印象です(笑)）
今回はブランパンミックスという粉も同梱していただいたので、
これを使って作りました。
作り方はいたって簡単♪
材料を入れて、スイッチをピッと押すだけです。
焼き上がりの生地は、コーヒー色。
その香りと味にはブラン特有のものがあって
ライ麦たっぷりのドイツパンをかじったときのような食感です。
わたしは、これもアリかなぁと思いますが
ちょっと好みがわかれるところかも。
我が家は毎朝パンを食べているので、
日々、少しずつでも糖質を控えめにできるのならいいですよねぇ。
返却までの間に一度しか試せなかったのがちょっと残念だったのですが
同梱のレシピブックのメニューも作ってみたかったなぁ。
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