マイカの夏休みはそれぞれが適当な時期に取るので
お盆の時期もふだんと変わりないのですが
今日は休日のランチをご紹介。
商店街の中ほど、角をひとつ曲がったところにある下町のピザやさん。
軽めの生地なのでいつもぺろりと食べてしまいます。
こんなピザ生地が自分でも作れたらいいのになぁ。
しかし、今日ご紹介するのはそのピザではなく、リゾットのほうです。
メニューに１種類しかないリゾットはクリーム系で、季節によって具材が変わります。
今の時期ならトウモロコシ。（春はソラマメでした）
フレッシュなトウモロコシの甘さがすごくイイのですよぉ♪
1人前をふたりでシェアしていただきますが、
毎回「もうちょっと食べたいな」と思わせてくれるおいしさ。
もともとクリームソース系が苦手で
「イタリアンを食べに行ってもリゾットはパス！」と言っていた相方が
ここのリゾットはまた食べたいと言うのだから驚きです。
「今日もおいしかった！」
と、すっかり満足してお店を出たら
スパークリングワインの酔いと、リゾットの味の余韻を
ふわふわと感じながらおうちに帰ります。
ああ、きっと来週もまた来ちゃうんだわ。
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