いつぞや行ったカフェで食べた
「小松菜とピーマンのスコーン」がとても印象的だったので、
自分でも作ってみたくなり、
いつもお世話になっているお菓子の先生の
動画レッスンを受けることにしました。
教わったのは3種のスコーン。
・カレー＆チーズ＆レーズン
・大葉とベーコン
・チョコチップ
チョコチップは、よくあるやつだけど
あとのふたつはあまり見かけない組み合わせです。
さて、どんなお味になることやら。
まずは、動画をじっくりと拝見。
動画レッスンだと、自分の都合がいい時間に見ることができるし、
途中で止めてメモをしたり、
何度も見直したりすることができるのがいいですよね。
そうしてできあがったのが焼き立てスコーン！
生地を休ませている間に作っておいたポタージュスープと一緒に
いただくことにしました。
スコーンっていうと甘いイメージがあるけれど
こういう食事系のスコーンもいいですね！
作り方は理解できたので、
これからはいろいろアレンジもしていきたいと思います。
「小松菜とピーマンのスコーン」も作れるかな！
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