【暮らし】極厚キッシュでワインを楽しもう

洋風のお惣菜で好きなもののひとつに「キッシュ」があります。
自宅でも時々作っていて、その土台には
冷凍のパイシートを使ったり、薄切りの食パンを敷き詰めたりしているのですが
お菓子の先生がタルト生地から作るレッスンをやっていたので、
それを習いました。

なんと高さが5センチにもなるボリュームたっぷりなキッシュ。
そのビジュアルはおもてなしにもよさそうです。

生地さえできれば、好きな具材を並べて
そこに卵液を注ぐだけ。
あとはオーブンで焼けばできあがり。

いつものお菓子のレッスンよりも工程が少ないので
気軽に作れていいなぁ。

連休中、お天気がよければ
お庭にキッシュとワインとおつまみを広げて
ピクニックの気分を楽しもう！

みなさんもよい連休を！