やっと庭仕事がしやすい季節になりました。
しばらくほったらかしにしていたローズマリーが
けっこうなボリュームになっていたので
バッサバッサと切ってきました。
剪定しようと枝を手に持つと、
隣の枝の葉とこすれあってたちまち香りが広がります。
ローズマリーはこうやって切るときからその香りに癒されて
いい気分になりますね。
あ、調子に乗ってずいぶんたくさん切ってしまったかも。
山積みになったローズマリーをどうしようかな。
そのまま捨ててしまうには惜しいので
まずは枝先の柔らかいところをハーブティに。
それから、お料理に使う用に何本かは水に挿しておいて
週末にはフォカッチャを焼くことにする！
熱湯消毒した瓶にローズマリーとウォッカを入れておけば
2週間ほどでティンクチャ―（チンキ）になるから
それはあとで保湿クリームなどの化粧品にしていこう。
あとは、適当に束ねて玄関やお部屋に置いておけば
しばらくの間ローズマリーの香りが楽しめていいね。
ポプリにすれば友達に分けてあげることもできそうだから
次の時は作ってみようかな。
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