年末年始はどこに出かけても混雑しそうなので
自宅で楽しめそうなものをいろいろと仕入れておきました。
そのうちのひとつが伊勢志摩の牡蠣です。
缶に入って届くのですが、その缶を直接火にかければ
すぐに蒸し牡蠣が食べられるというもの。
これならおうちで牡蠣小屋気分が楽しめそうだなぁと思ったのです。
届いた缶にはだいたい30個ぐらいの牡蠣が入っていると聞いていたのに
開けて中を見てみるとそれよりもかなり多い数が入っていて
とっても得した気分！
さすがにこれだけの牡蠣を一度に蒸すことはできないので
いったん取り出し、すぐに食べたい分だけを蒸します。
そして、待つこと20分弱。
アツアツの牡蠣ができましたー！
シャンパンで乾杯したら、おもむろに殻をむいてパクッ。
生牡蠣のとろーりとした感じもいいけれど、
蒸し牡蠣のぎゅっと濃縮した味もたまりませんねぇ。
お酒もずいぶん進み、ご機嫌な年の暮れでした。
■岩本物産 オンラインショップ
「すぐ蒸し缶 約30個」
https://iwamotokaki.theshop.jp/items/36306639
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