お友達が旅先の伊豆からおいしいものを送ってきてくれました。
届いたのは金目鯛の煮つけと、鯵の干物と、金目鯛の干物。
先日、わたしが伊豆に行った時も
朝ごはんに干物をいただきましたが
これが本当においしかったんですよね。
そのときおみやげに買ってこなかったのを
ちょっと後悔していたので
今回の贈り物はとてもうれしかったです。
そして、同じころに別のお友達から
日本酒のミニボトル3本セットも届きました。
これはもうこのお魚に合わせるしかありません！
ということで、さっそく煮つけのほうから。
温めるだけで簡単に用意できるのがありがたいです。
ふっくらとした身に上品な味付けで
まるで旅館でいただくお料理のようです。
干物のほうは別の日にいただいたのですが
こちらもまた脂がのって肉厚の身が
とってもおいしかったです。
近所のスーパーで手に入るものとは
ずいぶんと違うものだなぁと思いました。
煮物も干物もお酒が足りなくなるおいしさです。
次に伊豆へ行くときにはちゃんと自宅用に
干物のおみやげを買おうと心に決めました(笑)
■伊豆中
https://www.izuchu.jp/
